🍳반짝반짝 황금빛 한 그릇! 계란 볶음밥 레시피✨

 

안녕하세요~

오늘은 간단하지만 절대 평범하지 않은!

황금 계란 볶음밥 레시피를 가져왔어요 😊
누구나 한 번쯤은 먹어봤지만,

정말 맛있게 만드는 법은 따로 있다는 사실, 알고 계셨나요?

“계란 볶음밥 하나 했을 뿐인데… 주방에서 박수 소리가 난다👏”

지금부터 황금빛 윤기 좔좔 볶음밥 만드는 꿀팁, 함께 볼까요?

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📌재료 준비 (1~2인분 기준)

재료양

밥 (찬밥이 좋아요!)	1공기 반
계란	2~3개
대파 (or 쪽파)	1대
식용유	넉넉히
소금	약간
후추	톡톡
간장 (선택)	1작은술
버터 (선택)	1작은 조각

🌟 꿀팁!

• 찬밥은 퍼지지 않아서 볶음밥에 딱 좋아요.
• 버터나 참기름을 살짝 넣으면 풍미 폭발🔥

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🥘황금 볶음밥 만드는 순서

1️⃣ 파기름 먼저~ 풍미 시작!

• 팬에 식용유 넉넉히 두르고 대파를 먼저 볶아요.
• 파기름이 올라오면 이미 냄새부터 합격💚

 

2️⃣ 계란 투하! 부드럽게 반죽처럼~

• 계란을 풀어서 바로 팬에 붓고, 휘리릭 저어요.
• 계란이 다 익기 전에 밥 바로 투입! (그래야 계란이 밥알을 골고루 감싸요✨)

 

3️⃣ 밥은 누르지 말고 톡톡~ 볶아주기

• 밥을 풀듯이 볶아줍니다.
• 센불 유지, 손목 스냅은 요리사의 자존심! 😎

 

4️⃣ 간 맞추기 & 마무리 향 추가

• 소금, 후추로 간을 맞추고
• 간장 한 방울 or 버터 한 조각 추가하면 깊은 맛이 살아나요!

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🍽️추천 사이드 & 플레이팅 팁

• 오이 피클, 김치, 단무지 찰떡 궁합!
• 반숙 계란후라이 하나 얹으면 비주얼도 완성🌟
• 예쁜 접시에 담고 쪽파 솔솔~
  (눈도 맛있게 먹는 거 알죠? 😌)

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💬마무리 한마디

볶음밥은 단순해 보이지만, 기본기가 생명이에요!
재료는 적지만, 만드는 방식에 따라 백종원도 울고 갈 황금 볶음밥이 됩니다 💛

오늘 저녁엔 간단하게, 하지만 근사하게 — 황금 계란 볶음밥 한 그릇 어떠세요?