카페창업 : 저가커피 창업을 위한 브랜드 비교분석

안녕하세효~

사실 한국에서 카페는 너무나 포화상태인 레드오션시장인거...

다들 잘 아시죠?

그럼에도 불구하고 다들 카페 창업에 뛰어드는 현실...

아무래도 식당보다는 덜(?) 힘들 것 같다는 막연한 생각을 하시고, 다들 그러지 않나 조심스레 생각해봅니다. 아무리 레드오션이라지만 분명 돈을 버는 사람은 있긴 있으니까요!

 

하지만 뉴스나 기사를 보셔서 아시겠지만 

경기가 어려워지면서 저가 커피들 위주로

커피시장이 돌아간다고 하는데요,

그래서 이번 시간 준비해봤습니다.

다들 읽어 보시고 창업하시는데 도움이 많이 되었으면 하는 바램입니다.

 

1. 메가MGC커피 (메가커피)

• 장점:
  • 다양한 메뉴와 높은 가성비로 폭넓은 고객층 확보
  • 지속적인 신메뉴 개발과 공격적인 마케팅
  • 가맹점 수가 많아 안정적인 운영 가능
  • 가맹점주가 매달 부담해야 하는 브랜드 로열티가 더벤티와 함께 가장 적습니다.
• 단점:
  • 경쟁 심화로 인한 수익성 악화 가능성
  • 일부 메뉴의 품질 논란
  • 매장 수가 포화상태에 이르러, 좋은 위치를 확보하기 어려움

 

2. 빽다방

• 장점:
  • 백종원 대표의 인지도와 높은 브랜드 충성도
  • 독특하고 차별화된 메뉴 구성
  • 안정적인 매출과 수익성
  • 가맹점들의 평균 연 매출액이 높은 편
• 단점:
  • 메뉴의 다양성 부족
  • 일부 메뉴의 호불호가 갈림

 

3. 컴포즈커피

• 장점:
  • 고품질 원두 사용과 합리적인 가격
  • 세련된 인테리어와 다양한 메뉴 구성
  • 젊은 층에게 인기
  • 메가커피 다음으로 가맹점주가 많은 이익을 보는 곳으로 조사됨
• 단점:
  • 후발주자로 인한 낮은 인지도
  • 일부 매장의 서비스 품질 편차
  • 로열티가 중간정도에 속함

 

4. 더벤티

• 장점:
  • 대용량 사이즈와 저렴한 가격
  • 다양한 음료와 디저트 메뉴
  • 젊은 층과 학생들에게 인기
  • 가맹점주가 매달 부담해야 하는 브랜드 로열티가 메가커피와 함께 가장 적습니다.
• 단점:
  • 저가 이미지로 인한 품질 우려
  • 일부 매장의 위생 문제 논란
  • 경쟁 심화로 인한 수익성 악화 가능성

 

5. 이디야커피

• 장점:
  
  • 높은 브랜드 인지도와 안정적인 고객층
  • 다양한 메뉴와 MD 상품
• 단점:
  • 저가 커피 시장 경쟁 심화로 인한 매출 감소 가능성
  • 높은 초기 투자 비용
  • 로열티가 높은 편에 속함

 

창업 시 고려사항

• 입지 선정: 유동 인구, 주변 상권, 경쟁 업체 등을 고려하여 최적의 입지 선정
• 초기 투자 비용: 가맹비, 인테리어 비용, 장비 구입 비용 등을 꼼꼼히 비교 분석
• 수익성 분석: 예상 매출, 임대료, 인건비, 재료비 등을 고려하여 수익성 분석
• 본사 지원: 교육, 마케팅, 물류 등 본사 지원 시스템 확인
• 자신의 강점: 어떤 부분에 강점이 있는지 파악하고, 그에 맞는 브랜드를 선택